Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 portions

Składniki

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pain vaudois à la croix

13 godz. 30 min

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Brak ocen

Risotto alla milanese

30 min

Goulasch

3 godz.

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Sauce cocktail

5 min

Sauce béarnaise

20 min

Couronne aux herbes et à l’ail

3 godz. 30 min

Sauce Hollandaise

15 min

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Beignets de poisson et sauce tartare

50 min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45 min