Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 portions

Składniki

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1 Std. 20 Min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5 Std.

Sabayon

Sabayon

15 Min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Mini focacce fantaisie

Mini focacce fantaisie

2 Std. 5 Min

Pizza quatre saisons

Pizza quatre saisons

1 Std. 30 Min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 Min

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

4 Std. 20 Min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 Min

Liqueur de baie

Liqueur de baie

30 Min

Salade de crevettes sicilienne

Salade de crevettes sicilienne

40 Min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5 Min