Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Africa 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 godz. 15 min

Thai Tomyum Courgetti Soup

Thai Tomyum Courgetti Soup

45 min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, using modes)

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, using modes)

10 min

Basic Bulgur

Basic Bulgur

35 min

Sardine and Pea Pilaf

Sardine and Pea Pilaf

40 min

Three Course Meal (Multigrain Rice, Cod And Kai Lan)

Three Course Meal (Multigrain Rice, Cod And Kai Lan)

30 min

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

55 min

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 min

Ghee Rice

Ghee Rice

1 godz. 15 min

Stewed vegetables

Stewed vegetables

45 min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 min