Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g caster sugar
- 400 g cream, 30-40% fat
-
100
g Champagne
lub 100 g sparkling wine - 5 egg yolks
- 100 g brown sugar
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1636 kJ / 391 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 29 g
Alternatywne przepisy
Cochinita Pibil
4h
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 Std. 50 Min
Roasted Banana Affogato
10 Std. 55 Min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
3 godz. 40 min
Tarte Tatin
Brak ocen
Pork Trotter Jelly
8h
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles
15h 15 min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3 Std. 10 Min
Saint-Honore
2h 45min
Tarte tatin
2h
Crème brûlée
7h