Tex-mex burger

Tex-mex burger

3.5 4 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
5 pieces

Składniki

Burger buns
  • water
    50 g
  • fresh yeast
    10 g
  • milk
    50 g
  • caster sugar
    15 g
  • plain flour
    250 g
  • eggs
    2
  • butter
    40 g
  • fine salt
    1 pinch
  • sesame seeds
    1 tbsp
Barbecue sauce
  • shallots
    30 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    15 g
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • brown sugar
    50 g
  • tomato passata
    125 g
  • mustard
    2 tbsp
  • lemon juice (opcjonalnie)
    1 tbsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • cornflour (starch)
    1 tsp
Tex-mex burgers
  • onions cut into halves
    100 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    25 g
  • Mexican spice mix or any other spice mix of choice
    2 tsp
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • tomatoes diced
    150 g
  • canned sweetcorn kernels drained
    50 g
  • beef mince formed into 5 burger patties
    600 g
  • Emmental cheese or any other medium-hard cheese (e.g. cheddar, gouda)
    6 slices
  • salad leaves for garnishing
    30 g

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 808 kcal / 3377 kJ
Białko 60 g
Tłuszcz 38 g
Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...