Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

1 godz. 5 min

Liver cake

Liver cake

1 godz. 50 min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30 min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 godz. 40 min

Potato goulash

Potato goulash

1 godz.

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 min

Borscht

Borscht

50 min

Liver Cake

Liver Cake

1 godz. 50 min

Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple

Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple

45 min

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25 min

Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

50 min

Spinach and Parmesan Soup

Spinach and Parmesan Soup

45 min