Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Chipotle Caesar Salad

Chipotle Caesar Salad

30 min

Date and Oat Drink

Date and Oat Drink

20 min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1 godz. 15 min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 min

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

50 min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 min

Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

13 godz.

Russian salad

Russian salad

1 godz. 15 min

Aioli

Aioli

10 min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

45 min

Steak tartare

Steak tartare

30 min

Spinach and Cheese Soufflés

Spinach and Cheese Soufflés

35 min