
Urządzenia i Akcesoria
Steamed Scallops with Sweet Pea Purée
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Składniki
-
jumbo sea scallops cleaned, patted dry12
-
fine sea salt divided1 tsp
-
ground black pepper divided1 tsp
-
garlic clove1
-
parsley leaves and tender stems3 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
lemon thinly peeled (no pith)1
-
lemon juice2 oz
-
sweet peas thawed if frozen10 oz
-
olive oil2 oz
-
heavy whipping cream3 oz
Wartości odżywcze na 1 portions
Kalorie
320.2 kcal /
1339.7 kJ
Białko
13.9 g
Tłuszcz
22.7 g
Węglowodany
16.7 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Sód
890.2 mg