Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 oz leeks, white part only, cut into pieces
- ¾ tsp salt, divided
- 6 oz sweet potatoes, peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
- ½ vanilla bean (opcjonalnie)
- 8 oz water
- 1 tsp vegetable stock paste
- 1 tsp apple cider vinegar
- ½ tsp ground ginger
- 1 pinch ground white pepper, to taste
- 2 tbsp olive oil
- 6 jumbo sea scallops, cleaned, patted dry with paper towels
- ½ tsp ground black pepper
- 3 oz whole milk
- baby arugula, to garnish
- 8 blackberries, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1753 kJ / 419 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 5 g
Alternatywne przepisy
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1 godz. 15 min
Asparagus with Cashew Cream
20min
Halibut with Apricot Chutney
30min
Brioche Creamed Corn
1 Std. 10 Min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40 min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini
15min
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
40 min
Lychee Sorbet with Vodka
8h 15min
Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad
45min
Cioppino
55 Min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
45min