Szukaj
Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée
4.5 15 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • leeks white part only, cut into pieces
    3 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
    6 oz
  • vanilla bean (opcjonalnie)
    ½
  • water
    8 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
  • olive oil
    2 tbsp
  • jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
    6
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • whole milk
    3 oz
  • baby arugula to garnish
  • blackberries to garnish
    8

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 419 kcal / 1753 kJ
Białko 30 g
Tłuszcz 19 g
Węglowodany 35 g
Błonnik 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homemade Valentine 16 Przepisów
Stany Zjednoczone
Valentine's Romance 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Sous-vide Artichokes

Sous-vide Artichokes

4.5(3)

55 min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

4(48)

30 min

Cream of Asparagus Soup

Cream of Asparagus Soup

4(66)

15 min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

3.5(211)

30 min

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

4(23)

25 min

Cod with Citrus Butter

Cod with Citrus Butter

3.5(27)

50 min

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

4.5(24)

1 godz. 15 min

Nicoise Salad

Nicoise Salad

4.5(21)

1 godz. 15 min

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)

4.5(22)

40 min

Cauliflower with Pea Purée

Cauliflower with Pea Purée

4.5(73)

40 min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

4(16)

40 min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

4(29)

50 min