Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

3.4 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 tsp
basmati rice
200 g
asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Peach and cardamom pie

1h 35min

Hazelnut banana bread

1h 15min

Slow cooked veal stew

2h 10min

Pineapple and lemon thyme purée (10-12 months)

10min

Papaya mango quinoa porridge (6-9 months)

30min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

Rice milk

24h 15min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2h 20min

Avocado and goats cheese smash

5min

Basil, avocado and hemp pesto

5min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h