Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

3.4 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 tsp
basmati rice
200 g
asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 403 kcal / 1685 kJ

Białko 13 g

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 41 g

Błonnik 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Onion Tarte Flambée (TM6)

Onion Tarte Flambée (TM6)

1 godz.

Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

50 min

Pearl barley risotto with asparagus

Pearl barley risotto with asparagus

1 godz. 5 min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45 min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 godz. 10 min

Artichoke and bean ragout

Artichoke and bean ragout

1 godz. 30 min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

10 min

Tex-mex vegetable stew

Tex-mex vegetable stew

1 godz. 15 min

Mushroom croustade

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

45 min

Steak tartare

Steak tartare

10 min

Banana sorbet

Banana sorbet

5 min