Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

3.4 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 tsp
basmati rice
200 g
asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

35 min

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

40 min

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

35 min

Creamy turkey stew (TM5)

Creamy turkey stew (TM5)

3 godz. 50 min

Creamed spinach

Creamed spinach

15 min

Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

30 min

Grand Marnier® soufflé

Grand Marnier® soufflé

1 godz.

Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Sun-dried tomato tartare

Sun-dried tomato tartare

15 min

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min

Mixed vegetable mash (purée)

Mixed vegetable mash (purée)

40 min