Wersje kompatybilne
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
lub 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
lub 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 1472 kJ / 352 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Błonnik
- 11.7 g
Alternatywne przepisy
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 min
Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami
45 min
Masové kuličky s rajskou omáčkou
45 min
Losos s pórkem a bylinkami
35 min
Jarní kuřátko v páře s quinou
1h 30min
Ryba s bramborami a rajčatovou omáčkou
50 min
Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle
35 min
Losos s kokosovým chilli přelivem
30 min
Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi
45 min
Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem
55min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10 min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50 min