Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g di acqua
- 2 foglie di menta fresca, lavate
- 350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
- 25 - 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di paprika dolce
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di salmone affumicato (170 g circa)
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 301 kJ / 72 kcal
- Białko
- 5.9 g
- Węglowodany
- 1.2 g
- Tłuszcz
- 4.9 g
- Błonnik
- 1.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pesce spada al salmoriglio
5 Min
Anelli di totano su crema di piselli
40 Min
Seppioline e gamberi gratinati
1 godz. 10 min
Zuccottini di melanzane
45 Min
Involtini di spada al basilico
15 Min
Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola
30 min
Calamaretti ai pistacchi
30 min
Pesce spada all'arancia
40 Min
Spigola alle nocciole e semi di chia
25min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50 min
Insalata di calamari al limone
35 Min
Salmone al coriandolo
40 Min