Serniczki pistacjowe z mango

Name: Serniczki pistacjowe z mango
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; masło; 8 liści mięty, świeżej; skórka z 1 limonki; 2 łyżki skrobi kukurydzianej; 100 g brązowego cukru; 250 g serka kremowego; 250 g sera ricotta; 4 jajka; 500 g wody; 1 mango, dojrzałe

3.1 (21 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
lub 40 g orzechów laskowych niesolonych
masło, do natłuszczenia
8 liści mięty, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
skórka z 1 limonki, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
2 łyżki skrobi kukurydzianej (30 g)
100 g brązowego cukru
lub 100 g cukru
250 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
250 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
4 jajka
500 g wody
1 mango, dojrzałe, pokrojone w kostkę
lub 2 brzoskwinie, pokrojone w kostkę

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1691.9 kJ / 404.4 kcal
Białko: 13.3 g
Węglowodany: 31.7 g
Tłuszcz: 26.1 g
Błonnik: 1.8 g