Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

5 porcji

Składniki

Ciasto

250 g mąki pszennej
30 g masła
50 g mleka 3,2% tłuszczu
1 jajko
50 g wody
1 łyżeczka soli

Farsz

100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
mąka pszenna do oprószenia blatu

Sos

50 g rukoli
100 g oliwy z oliwek
2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 912.1 mg

Białko 13.6 g

Kalorie 2683.2 kJ / 641.3 kcal

Tłuszcz 41.3 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Suflety szpinakowo-serowe

40 min

Pissaladière - francuska pizza

1 godz. 20 min

Bułeczki z sera gruyère

45 min

Babeczki z nadzieniem z parmezanu i suszonych pomidorów z Varomy

1 godz.

Ciasto wonton

50 min

Podpłomyk cztery sery

55 min

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2 godz. 50 min

Samosy z farszem ziemniaczanym

1 godz. 40 min

Seitan z sosem pomarańczowym

2 godz.

Kotleciki ryżowe

45 min

Pielmieni

1 godz. 10 min

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

1 godz. 15 min