Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

4.3 68 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

30 g de parmesan coupé en morceaux
1200 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
200 g de riz basmati
500 - 700 g d'asperges vertes
40 g d'huile d'olive extra vierge

Le sabayon au citron

4 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
10 g de jus de citron fraîchement pressé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Soupe au pistou

40 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Velouté de petits pois à la menthe

35 Min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 Std. 45 Min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 Min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 Min

Poireaux vinaigrette au miso

35 Min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 Std.

Soupe de tomates et courgettes

55 Min

Potage de carottes aux fanes

40 Min

Velouté de courgette et roquette

35 Min

Soupe de melon au basilic

2 Std. 15 Min