Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

4.2 61 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

30 g de parmesan coupé en morceaux
1200 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
200 g de riz basmati
500 - 700 g d'asperges vertes
40 g d'huile d'olive extra vierge

Le sabayon au citron

4 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
10 g de jus de citron fraîchement pressé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min.

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1hod.

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

1hod.

Asperges sauce romesco

45min.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min.

Pois gourmands farcis au crabe

45min.

Asperges sauce à l'orange

55min.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min.

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1hod. 15min.

Asperges sauce mousseline

1hod.

Asperges à la flamande

25min.

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min.