Przejdź do głównej treści Szukaj
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
4.7 12 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
  • 2 pimientos rojos (de aprox. 200 g)
  • 400 g de queso provolone (2 rodajas)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de brandy
  • 250 g de vino de Oporto
  • 4 pellizcos de orégano seco
  • 350 g de nata (35% de grasa)
  • 4 pellizcos de sal en escamas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 77.33 g
Kalorie 2964 kJ / 709 kcal
Tłuszcz 41.34 g
Błonnik 1.35 g
Węglowodany 7.01 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

4.2(14)

40 min

Boletus con foie en papillote

4.0(8)

30 min

Salsa de Pedro Ximénez

4.8(110)

35 min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

4.1(16)

30 min

Milkshake (sin lactosa)

3.7(3)

4 godz.

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

3.6(13)

20 min

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

4.4(7)

40 min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3(3)

3 godz. 30 min

Carpaccio de pulpo

4.2(15)

3 godz. 10 min

Noodles de pollo y langostinos

4.2(60)

35 min

Espaguetis negros con gambas agridulces

4.4(38)

30 min

Sorbete de limón

4.7(75)

8 godz. 30 min