Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

4.3 36 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

Brocheta

de cortezas de cerdo deshidratada
75 g
gambones crudos enteros
12
clara de huevo batida
1
de aceite para freír
400 - 500 g

Salsa de mango

mango maduro pelado y sin hueso
1
yogur griego
1
de vinagre
2 cucharadas
de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 226 kcal / 945 kJ

Białko 13.6 g

Tłuszcz 16.6 g

Węglowodany 5.5 g

Błonnik 0.7 g

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