Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

4.6 39 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

3 Portionen

Składniki

Rucola gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
60 g
Eier (Größe M)
4
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g
Zitronensaft
1 ½ EL
Honig
1 ½ TL
Estragonsenf
1 EL
Weizenmehl, glatt
70 g
70 g Dinkelmehl, glatt
Backpulver
1 TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
3
Schalotten halbiert
60 g
Karotten in Stücken
400 g
Olivenöl etwas mehr zum Einstreichen
25 g
Thymian, getrocknet
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 40 g

Kalorie 2604 kJ / 622 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

So genießt Österreich II 73 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45 min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 min

Schöpsernes

1 godz.

Hafaloab mit Kraut

1 godz. 15 min

Omelettrolle mit Blattspinat

35 min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55 min

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

1 godz. 5 min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 godz. 30 min

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35 min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1 godz.