Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

4.0 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

6 raciones

Składniki

codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
2
dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
200 g
bayas de enebro
1 - 2
granos de pimienta negra
2 - 4
de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
660 g
de agua
1200 g
de patatas de guarnición
500 - 600 g
de chucrut en conserva (escurrido)
700 - 800 g
de mantequilla
30 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 436 kcal / 1820 kJ

Białko 22 g

Tłuszcz 28.5 g

Węglowodany 21.8 g

Błonnik 6.1 g

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