Mexican Chicken Soup

Mexican Chicken Soup

4.5 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

garlic cloves
4
fresh oregano leaves only
3 sprigs
fresh coriander
4 sprigs
long red chilli deseeded if preferred
1
onion (approx. 150 g), halved
1
ground cumin
1 tsp
olive oil
1 Tbsp
limes halved
2
chicken thighs, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
350 g
water
750 g
chicken stock paste (see Tips)
2 Tbsp
fresh sweetcorn kernels
250 g
tinned kidney beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
tomatoes finely diced
190 g
spring onions trimmed and sliced
2
red peppers deseeded and diced
140 g
avocado flesh only, sliced
240 g
cabbage shredded
180 g
corn chips to serve
sour cream to serve
pickled jalapeño chillies to serve
fresh coriander leaves only
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22 g

Kalorie 2818 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 13 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups For All Seasons 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 godz. 20 min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 godz.

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45 min

Teriyaki Salmon Burgers

45 min

Beef Chipotle Soup

55 min

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

20 min

Louisiana Rice and Shrimp

25 min

Spring Vegetable Penne

45 min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 godz.

Seafood Korma

40 min

Prawn and Cucumber Salad

55 min

Houmous Salad Dressing

5 min