Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porciones

Składniki

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 29.2 g

Kalorie 1353 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

LOS SABORES DE ITALIA 57 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bebida fresca matutina

10 min

Tarta vegana de plátano y coco

1 godz. 20 min

Arroz con crema de garbanzos

40 min

Salteado de fideos de arroz con omelette de poro

45 min

Ajos confitados

30 min

6 Plátanos con relleno de chocolate

20 min

Pera en mitades al vapor (200-400 g) en cestillo

20 min

Apio al vapor (500-800 g) en Varoma

35 min

Cubos de pechuga de pavo dorados

15 min

Salsa dulce de pera, jengibre y naranja

30 min

Ensalada de tallarines, berros y carne

25 min

Hummus de aguacate

10 min