Passata di finocchi con ragù di calamari

Passata di finocchi con ragù di calamari

4.4 30 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Ragù di calamari

1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
3 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di calamari freschi a pezzi
30 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
100 g di passata di pomodoro

Vellutata

500 g di bulbi di finocchio a pezzi
450 g di acqua
1 cucchiaino di sale
30 g di liquore all'anice

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 151 kcal / 632 kJ

Białko 10.2 g

Tłuszcz 8.6 g

Węglowodany 4.6 g

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Włochy

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