Mini burgery

4.9 1.3K ocen
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
25 sztuk

Składniki

Minibułki maślane
  • 190 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 30 g masła
  • 70 g miodu płynnego
  • 4 jajka
  • 560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ziarna sezamu, białego do posypania bułek
Mini burgery wołowe
  • 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
  • 10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 730 - 750 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
  • olej do smażenia
  • 25 plastrów sera cheddar o wym. 3 x 4 cm
  • 25 łyżeczek majonezu do posmarowania
  • sałata rzymska mini (ok. 2 główki), tylko liście, podzielone na kawałki
  • 12 ½ plastrów pomidora przekrojonych na pół
  • ½ - 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
  • 1 - 2 ogórki konserwowe pokrojone w 2 mm plastry
  • 25 łyżeczek sosu barbecue do posmarowania

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 361 kcal / 1510.3 kJ
Białko 16.3 g
Tłuszcz 21.9 g
Węglowodany 24.4 g
Błonnik 1.4 g
Tłuszcz nasycony 9.4 g
Sód 442.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...