Przejdź do głównej treści Szukaj
Gnocchi di farro con pesto di melanzane

Gnocchi di farro con pesto di melanzane
4.6 24 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gnocchi di farro, patate e carote
  • 50 g di mandorle pelate
  • 1000 g di acqua
  • 500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 uovo
  • 300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare
Pesto di melanzane
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
  • 150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
  • 30 g di anacardi
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.8 g
Kalorie 2611 kJ / 624 kcal
Tłuszcz 24.8 g
Błonnik 15.5 g
Węglowodany 78.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Farro 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Verdurine in sfoglia

3.9(18)

1 Std.

Insalata di farro con ravanelli e rucola

4.3(15)

40 Min

Fagioli alla veneta

2.9(18)

1 Std. 30 Min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

3.7(9)

55 Min

Orzo e straccetti di pollo

3.7(9)

55 Min

Trota mimosa

3.8(16)

35 Min

Farro con seppie e verdure

3.4(13)

35 Min

Involtini di verza capunet agrodolci

4.0(10)

35 Min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

4.6(43)

45 Min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

4.7(29)

50 Min

Sformatini di uova e funghi

4.3(24)

40 Min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6(58)

1 Std. 25 Min