Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 41 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32.79 g

Kalorie 2369 kJ / 567 kcal

Tłuszcz 37.73 g

Błonnik 10.35 g

Węglowodany 23.89 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cantabria 10 Przepisów
Hiszpania

Legumbres 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 min

Gazpacho de mero

1 godz. 10 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 min

Guiso de pulpo

45 min

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

1 godz. 20 min

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

1 godz. 10 min

Patatas con mejillones

30 min

Caldereta de dorada

40 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1 godz.

Pimientos de piquillo con ajos

15 min