Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 39 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32.79 g

Kalorie 2369 kJ / 567 kcal

Tłuszcz 37.73 g

Błonnik 10.35 g

Węglowodany 23.89 g

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Dostępny w

Cantabria 10 Przepisów
Hiszpania

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