Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 18 g

Kalorie 2110 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 38 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1 godz.

Dynamite-Sauce mit Koriander

10 min

Ziegenkäse-Terrine mit Oliven

6 godz. 20 min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Gerösteter lila Blumenkohl mit Sesam

40 min

Salsa Verde

10 min

Focaccia Tonnata

1 godz. 30 min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1 godz. 5 min

Grüne Currypaste

25 min

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

8 godz.

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 godz. 20 min

Thunfischrolle mit Miso-Marinade

30 min