Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 18 g

Kalorie 2110 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 38 g

Węglowodany 19 g

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ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Przepisów
Niemcy

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