Szukaj
Baingan ka bharta

Baingan ka bharta
4.5 62 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eggplants (approx. 350 g each)
    2
  • garlic cloves
    4
  • fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
    14 sprigs
  • brown onions cut into halves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • tomatoes cut into pieces (1 cm)
    3
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 164.5 kcal / 691 kJ
Białko 5 g
Tłuszcz 9.2 g
Węglowodany 11.5 g
Błonnik 8.7 g
Tłuszcz nasycony 5.4 g
Sód 301 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Tarka dal

Tarka dal

4.0(94)

30 min

Paneer makhani

Paneer makhani

4.3(83)

45 min

Sambhar

Sambhar

3.1(12)

1 godz. 30 min

Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.2(17)

30 min

Paneer

Paneer

4.4(66)

4 godz. 5 min

Palak paneer

Palak paneer

4.3(47)

1 godz. 15 min

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

4.6(71)

30 min

Chilli paneer

Chilli paneer

4.0(23)

30 min

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.5(26)

45 min

Gobi masala

Gobi masala

3.3(27)

30 min

Amritsari dal

Amritsari dal

4.4(39)

26 godz.

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4(103)

35 min