Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 71 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 301 mg

Białko 5 g

Kalorie 691 kJ / 164.5 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Bang bang broccoli

3 h 25 min

Soba noodle and tofu salad

35 min

Vegan Christmas cake

27 h 10 min

Yasai miso ramen

35 min

Stretchy melty cheese

20 min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 min

Tofu chocolate ice cream

6 h 10 min

Gobi masala

30 min

Vienna sausages with split pea soup

1 h 10 min

Honey ginger tofu with greens

2 h 25 min

Whole cauliflower with pea purée

40 min

Paneer makhani

45 min