Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

12 portions

Składniki

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.4 g

Kalorie 417 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min

Tiramisu poivron-framboise

8 godz. 45 min

Verrines printanières

25 min

Foie gras de canard

72 godz.

Verrines à l'italienne

3 godz. 25 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 godz. 30 min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 godz.

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 godz.

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min