Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

12 portions

Składniki

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.4 g

Kalorie 417 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 min

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

2 godz. 15 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 godz.

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 godz. 30 min

Cheesecake tomate-chèvre

4 godz. 30 min

Eclairs saumon et pomme verte

2 godz.

Crème de roquette au chèvre

30 min

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Glace à la moutarde

12 godz.

Terrine en fraîcheur de crudités

4 godz. 10 min

Iles flottantes

1 godz.