Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

12 portions

Składniki

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.4 g

Kalorie 417 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Bouchées aux saint-jacques

25 Min

Crème fouettée au chèvre (salée)

5 Min

Chantilly au chèvre sucrée

10 Min

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

1 Std. 45 Min

Omelette norvégienne revisitée

5 Std.

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2 Std. 15 Min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 Std. 35 Min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 Min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Gougères

45 Min