Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

12 portions

Składniki

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.4 g

Kalorie 417 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 godz. 40 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 godz. 30 min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 godz.

Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

15 min

Crumble terre et mer

Crumble terre et mer

50 min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 godz. 40 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Opéra de foie gras

Opéra de foie gras

24 godz.

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1 godz.

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Iles flottantes aux carambars

Iles flottantes aux carambars

1 godz. 20 min

Iles flottantes

Iles flottantes

1 godz.