Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 portions

Składniki

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mediterranean Cuisine 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Monkfish and prawn soup

1 godz.

Cheese Blintz Soufflé

1 godz. 10 min

Five-cheese Quiche with No Added Sugar Fig Jam

2 godz.

Duck foie gras

24 godz.

Gazpacho

1 godz. 15 min

Salmon Tartare

25 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Beetroot Gravadlax

48 godz. 20 min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1 godz. 10 min

Sabayon

15 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min