![Ternera con setas al brandy Ternera con setas al brandy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E5F87CC2-ACEF-4E35-AED5-5F6BCDCC2EF6/Derivates/2E9B711F-83C8-419A-85F7-3418D8AD89E6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g de setas secas variadas
- 450 g de agua caliente
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 120 g de tomate triturado en conserva
- 600 g de babilla de ternera en filetes cortados en 3-4 trozos (salpimentados y enharinados)
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas de guarnición peladas (pequeñas)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1579 kJ / 378 kcal
- Białko
- 33.84 g
- Węglowodany
- 21.37 g
- Tłuszcz
- 17.42 g
- Błonnik
- 2.8 g
Alternatywne przepisy
Panellets
10h 30min
Conejo con romesco y piñones
55 min
Conejo a la cazadora
50 мин.
Rape al oporto
50 мин.
Escudella i carn d'olla
1ч. 30 мин.
Conejo con ciruelas
45 min
Albóndigas con sepia
1ч. 20 мин.
Ossobuco a la milanesa
1 godz. 10 min
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min
Ternera al ron con setas
25min
Coca de llardons d'Olot
1ч. 30 мин.
Coca de Llavaneres
1 godz.