Przejdź do głównej treści Szukaj
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
4.5 8 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Petersilie ohne Stiele
    1 Bund
  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Butter
    50 g
  • Dijon-Senf
    30 g
  • Senf mittelscharf
    30 g
  • Toastbrot ohne Rinde (100 g), gewürfelt
    6 Scheiben
  • Eier
    3
  • Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleisches
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen des Fleisches
    ¼ TL
  • Ochsenkoteletts aus der hohen Rippe (à 750 g)
    2
    2 Stücke Fleisch, Steakfleisch (à 500 g)
  • Öl zum Braten
  • Schalotten
    3
  • Knoblauchzehen
    3
  • Thymian
    2 Zweige
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Majoran
    2 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 73 g
Kalorie 3236 kJ / 773 kcal
Tłuszcz 45 g
Błonnik 2.8 g
Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pirates Cooking 63 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(61)

40 Min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

4.7(24)

5 Std. 15 Min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

4.6(94)

1 Std.

Putello Tonnato

4.8(181)

4 Std.

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4(66)

40 Min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

4.5(83)

2 Std.

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

4.6(127)

1 Std. 20 Min

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

3.8(104)

3 Std. 30 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

4.2(44)

25 Std.

Vitello Tonnato

4.8(444)

48 Std.

Filet Wellington

4.6(180)

1 Std. 45 Min

Graved Lachs

4.7(20)

48 Std.