Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.5 20 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

30 g di gherigli di noci
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di tofu naturale a pezzi
20 g di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

200 g di farina di semola di grano duro
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di formaggio vegano tritato (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 233.5 mg

Białko 9.9 g

Kalorie 1184.6 kJ / 283.1 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 32.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1h 20min

Chips di quinoa e semi di chia

1h

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1h 20min

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

1h 10min

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50min

Crumble al cacao con mele e ananas

1h 10min

Blinis con salmone

1h

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1h

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1h 30min

Testaroli di farro alle noci

45min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1h 35min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min