Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

100 g Wasser
100 g Zucker
250 g Äpfel, Sorte Granny Smith, geschält, geviertelt
30 g Zitronensaft
15 g Amaretto
1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
lub 1 geh. TL Ingwer, gemahlen

1 Zitrone, Saft ausgepresst
1 Orange, Saft ausgepresst
10 g Zucker
10 g Honig
40 g Rum
12 - 18 Scheiben frische Ananas, geschält

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 701 kJ / 168 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 35 g
Tłuszcz: 0 g
Błonnik: 2 g

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