Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Cabillaud façon aïoli
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
L'aïoli
-
5 gousses d'ail
-
200 g d'huile d'olive
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à soupe de moutarde
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
Le cabillaud et sa garniture
-
4 filets de cabillaud (120 g/personne env.)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
-
800 g d'eau
-
150 - 200 g de navet (env. 1 navet)
-
1 betterave, rouge crue1 betterave crapaudine crue
-
350 - 400 g de carottes350 - 400 g de carottes de couleur
La vierge de légumes
-
1 échalote
-
30 g de blancs de poireau
-
30 g de céleri-rave
-
100 g d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
30 g de betterave crue crapaudine, détaillée en petits dés
Le dressage
-
8 radis roses coupés en deux
-
20 feuilles de mâche
-
12 brins de persil frais ciselés
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
28.5 g
Kalorie
4032 kJ /
964 kcal
Tłuszcz
84.8 g
Błonnik
6.3 g
Węglowodany
22 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Balade provençale
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Soupe au pistou
40 min
Sauce rouille
10 min
Aïoli traditionnel
10 min
Soupe au pistou
40 min
Lotte à la provençale
50 min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1 godz.
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12 godz.
Langouste au combava
55 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 godz. 15 min
Pompes à l'huile
3 godz.
Alouettes provençales
1 godz. 30 min
Anchoïade
15 min