
Urządzenia i Akcesoria
Baked rice croquettes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
5 portions
Składniki
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)30 g
-
eschalots30 g
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil plus extra for drizzling30 g
-
Arborio rice400 g
-
water800 g
-
salt plus extra to season2 tsp
-
fresh ground black pepper plus extra to season½ tsp
-
saffron1 tsp
-
eggs3
-
breadcrumbs100 - 150 g
-
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)50 g
-
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
629.4 kcal /
2643.8 kJ
Białko
24.2 g
Tłuszcz
21.1 g
Węglowodany
83.5 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
8.4 g
Sód
1702.8 mg