Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

20 pieces

Składniki

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 187.6 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 342.5 kJ / 81.5 kcal

Tłuszcz 2.5 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Yum Cha 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

1 godz. 30 min

Pork san choy bau

Pork san choy bau

25 min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Steamed cabbage and pork dumplings

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Chicken banh mi

Chicken banh mi

4 godz. 35 min

Prawn wontons

Prawn wontons

2 godz.

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

2 godz. 30 min

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1 godz. 15 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Wonton soup

Wonton soup

1 godz.