Ratatouille (Ratatouille) - Francia

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

4.8 353 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 raciones

Składniki

Base

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco
220 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Verduras

2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)

Vinagreta

50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 3.45 g

Kalorie 1270 kJ / 302 kcal

Tłuszcz 25.7 g

Błonnik 5.08 g

Węglowodany 13.88 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡De cine! 14 Przepisów
Hiszpania

¡DE CINE! 14 Przepisów
Meksyk

Revista Thermomix nº 165 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta flambeada alsaciana

1 godz. 5 min

Quiche de espinacas y feta con pasta filo

45 min

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15 min

Lasaña de calabacita y jitomate

4 godz. 10 min

Pasta "alla Norma"

50 min

Berenjenas a la parmesana

1 godz.

Crumble estilo indio

1 godz.

Corona ratatouille

2 godz.

Nasi Goreng

50 min

Moussaka griega

1 godz. 5 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Arroz asiático con verduras

45 min