Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

4.3 12 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 foglie di menta fresca lavate
60 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
2 ½ cucchiaini di sale preferibilmente integrale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta secca tipo caserecce
60 g di semi misti
20 g di uvetta ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 13 g

Kalorie 2104 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pipette primaverili

45 min

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 godz.

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50 min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 min

Pasta integrale con crema di fave

40 min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 min

Fusilli ai legumi e verdure di primavera

40 min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 min

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

30 min

Penne risottate carciofi e zucca

40 min