Chile relleno de picadillo de tempeh

Chile relleno de picadillo de tempeh

4.0 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

8 piezas

Składniki

Caldillo

55 g de cebolla
700 g de jitomate cortado en cuartos
45 g de chile chipotle adobado
10 g de aceite de oliva
2 cditas de sal gruesa

Picadillo

700 g de tempeh
600 g de agua
25 g de aceite
60 g de cebolla
120 g de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
125 g de papa pelada y cortada en cubos pequeños
3 cdas de salsa maggi
2 cdas de salsa Inglesa
1 cucharadita de sal gruesa

Chiles rellenos

80 g de plátano macho maduro, pelado y cortado en cubos pequeños.
8 chiles poblanos asados, sudados, pelados y sin semillas. Cortados para rellenar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 19 g

Kalorie 1285 kJ / 306 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 33 g

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