Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 5 sage leaves, fresh
- 1 onion (approx. 150 g), halved
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 70 g bacon, cut in cubes (3 cm)
- 750 g lamb neck fillet, cut in pieces
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 2 carrots, cut in slices (1-2 cm)
- 2 celery stalks, cut in slices (1-2 cm)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g dry white wine
- 100 g water
-
2
Tbsp meat stock paste, homemade (see tips)
lub 2 Tbsp vegetable stock paste, homemade (see tips)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2479 kJ / 393 kcal
- Białko
- 44.3 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 42.5 g
- Błonnik
- 3.925 g
Alternatywne przepisy
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3 godz. 20 min
Beef Bourguignon
1 godz. 30 min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45min
Chipotle Chilli Beef Cobbler
2h 10min
Beef in Stout
1h 40min
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1h 5min
Chicken chorizo and chickpea stew
40min
Smoky Pork and Beans
3h
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1 godz. 15 min
Chinese Pork with Vegetables
1h 20min
Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans
5h 30min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1h 20min