Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2 18 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù

500 g di seitan a pezzi (2 cm circa)
150 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Assemblare le lasagne

20 g di lievito alimentare in scaglie

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 32 g

Kalorie 1832 kJ / 438 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Coppa di maiale in umido

1 godz. 30 min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30 min

Astice in bella vista

1 godz. 15 min

Pappardelle al ragù di agnello

1 godz.

Agnello al vapore con verdurine

1 godz. 40 min

Lasagne alla parmigiana

3 godz. 25 min

Cachupa con maiale e fagioli

26 godz. 20 min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25 godz. 40 min

Lasagna di zucchine

2 godz.

Brodetto all'abruzzese

1 godz. 10 min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 godz. 10 min