Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Germteig
- 130 g Milch
- 20 g frische Germ
- 20 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Eidotter
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Marzipan
- 20 g Zucker
- 45 g Mandeln, geschält
- 2 TL Rosenwasser
Mandel-Mohn-Fülle
- 100 g Mandeln
- 100 g Mohnsamen
- 130 g Milch
- 30 g Zucker
- 25 g Honig
- 1 TL Vanillezucker
-
1 - 2
TL Zitronenschale, gerieben, von 1 Bio-Zitrone
lub 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht - 50 g Rosinen
Fertigstellung des Strudels
- Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
- 1 Eidotter, verquirlt
- Staubzucker zum Bestreuen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1328 kJ / 317 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 5 g
Alternatywne przepisy
Nussbeugerl
1 Std. 55 Min
Bambas mit Puddingcreme
2 Std. 20 Min
Kaffeeschnitten mit Gewürzorangen
1h
Mohnstriezel
1h 40 min
Mohnstriezel
2h 15 min
Himmlischer Schokogugelhupf
1h 30 min
Mohn-Aprikosen-Kranz
1h 30 min
Kärntner Reindling mit Vanillepudding
2 Std. 45 Min
Apfelkuchen mit Weinteig
1h 15min
Apfelschlangerl
2h
Mohnstrudel
2 Std. 30 Min
Nussstrudel
2 Std. 30 Min