![Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/172045.jpg)
Wersje kompatybilne
Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les boulettes de boeuf aux épices
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 600 g de viande de bœuf sans os, type rumsteck, coupée en morceaux (3 cm)
- 50 g de biscottes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de concentré de tomate
- 1 œuf
La garniture de légumes et boulgour
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 350 g de boulgour
- 150 g d'aubergine, coupée en lanières
- 100 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile d'olive
- 150 g de courgette, coupée en lanières
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1946 kJ / 466 kcal
- Białko
- 46.5 g
- Węglowodany
- 32.5 g
- Tłuszcz
- 16.5 g
- Błonnik
- 4.8 g
Alternatywne przepisy
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes
2h 10min
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1h 35min
Papillotes marocaines
1ωρ. 10 λεπτ.
Couscous de poulet
40 Min
Petites brochettes de poulet asiatiques
1 Std.
Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc
1ωρ. 10 λεπτ.
Moules marinières au gingembre
25 Min
Biryani de dinde
8sa 50 dk
Poulet en salade de boulgour
1ωρ. 15 λεπτ.
Ailerons de poulet marinés
1 godz. 30 min
Couscous du soleil
1 Std.
Enchiladas gratinées au poulet
1 godz. 45 min