Pizza au jambon sans gluten

Pizza au jambon sans gluten

3.9 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

La pâte à pizza sans gluten

170 g de fécule de tapioca (perles du Japon)
100 g de riz gluant
170 g de riz complet
300 g de lait
35 g d'huile d'olive et un peu pour les mains
1 œuf
40 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de vinaigre de cidre
1 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne pour pizza
1 - 1 ½ c. à café de sel
1 c. à café bombée de gomme de guar

La garniture

100 g de parmesan coupé en morceaux
1 bouquet de persil frais effeuillé
2 oignons jaunes coupés en deux
250 g de bouquet aromatique coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)
30 g de beurre doux
40 g de concentré de tomate
100 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de légumes

1 cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de petits pois frais
200 g de jambon cuit, coupé en lanières
200 g de gouda coupé en lanières

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 3400 kJ / 812 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizzas du monde 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Potion magique

40 min

Breizh bowl

13 godz.

Glace Anko

10 godz. 15 min

La tourte aux épluchures de patate

2 godz. 30 min

Focaccia aux olives

3 godz.

Crème à la horchata

50 min

Barres chocolat-banane

1 godz. 30 min

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1 godz. 10 min

Sorbet Cuba libre

4 godz. 50 min

Gâteau revigorant

1 godz.

Focaccia croquante

3 godz.

Olivettes

1 godz. 45 min