Potted baby vegetables

Potted baby vegetables

3.5 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Rye and chia soil

pitted black olives
150 g
lukewarm water
260 g
dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
5 g
black chia seeds
30 g
squid ink (see Tips)
1 tsp
oil for greasing
rye grains
230 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini dip

tahini
180 g
lemon juice
60 g
extra virgin olive oil
40 g
Greek yoghurt drained for 1 hour
300 g
ground cumin
2 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
salt to taste

Raw vegetables

baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
16
baby asparagus trimmed
8
fresh enoki mushrooms
24
snow peas split open lengthways to expose peas
8
broccolini spears
8
fresh baby corn
8

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 373.8 kcal / 1570.1 kJ

Białko 11.5 g

Tłuszcz 277.4 g

Węglowodany 15.5 g

Błonnik 9.6 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Sód 540.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3 godz. 35 min

Orange grove beghrir with orange blossom yoghurt

Orange grove beghrir with orange blossom yoghurt

4 godz. 50 min

Eggless Pasta

Eggless Pasta

45 min

Date and tamarind chutney

Date and tamarind chutney

8 godz. 50 min

Crema catalana

Crema catalana

40 min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10 min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24 godz. 40 min

Crème anglaise

Crème anglaise

15 min

Umali

Umali

1 godz. 25 min

Muhamara dip

Muhamara dip

30 min