Potted baby vegetables

Potted baby vegetables

3.5 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Rye and chia soil

pitted black olives
150 g
lukewarm water
260 g
dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
5 g
black chia seeds
30 g
squid ink (see Tips)
1 tsp
oil for greasing
rye grains
230 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini dip

tahini
180 g
lemon juice
60 g
extra virgin olive oil
40 g
Greek yoghurt drained for 1 hour
300 g
ground cumin
2 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
salt to taste

Raw vegetables

baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
16
baby asparagus trimmed
8
fresh enoki mushrooms
24
snow peas split open lengthways to expose peas
8
broccolini spears
8
fresh baby corn
8

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 373.8 kcal / 1570.1 kJ

Białko 11.5 g

Tłuszcz 277.4 g

Węglowodany 15.5 g

Błonnik 9.6 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Sód 540.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Banh ran (sesame balls)

Banh ran (sesame balls)

25 godz. 30 min

Pepper rasam

Pepper rasam

15 min

Italian hot chocolate

Italian hot chocolate

10 min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Brioche

Brioche

5 godz.

Hazelnut hot chocolate

Hazelnut hot chocolate

10 min

Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

3 godz. 20 min

Aloo tikki

Aloo tikki

55 min

Lemon rasam

Lemon rasam

40 min

Durban naan

Durban naan

1 godz. 45 min

Masala bread rolls

Masala bread rolls

1 godz. 15 min

Mango and turmeric sorbet

Mango and turmeric sorbet

10 min