Potted baby vegetables

Potted baby vegetables

3.5 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Rye and chia soil

pitted black olives
150 g
lukewarm water
260 g
dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
5 g
black chia seeds
30 g
squid ink (see Tips)
1 tsp
oil for greasing
rye grains
230 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini dip

tahini
180 g
lemon juice
60 g
extra virgin olive oil
40 g
Greek yoghurt drained for 1 hour
300 g
ground cumin
2 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
salt to taste

Raw vegetables

baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
16
baby asparagus trimmed
8
fresh enoki mushrooms
24
snow peas split open lengthways to expose peas
8
broccolini spears
8
fresh baby corn
8

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 540.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 1570.1 kJ / 373.8 kcal

Tłuszcz 277.4 g

Błonnik 9.6 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Węglowodany 15.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rosemary meat pies

3 godz. 30 min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 godz.

Sicilian prawn salad

40 min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 godz. 30 min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 min

Wonton soup

1 godz.

Turmeric lime chicken skewers

1 godz. 30 min

Dukkah

25 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 min

Pumpkin tahini smash

40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie