
Urządzenia i Akcesoria
Falafel
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 25 godz. 30 min
35 portions
Składniki
-
dried fava beans (broad beans) (see Tips)270 g
-
dried chickpeas90 g
-
water for soaking
-
garlic cloves8
-
brown onion cut into quarters300 g
-
fresh coriander leaves only5 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only10 sprigs
-
salt to taste1 - 2 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
plain flour2 tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground coriander1 tsp
-
bicarbonate of soda1 tsp
-
baking powder3 tsp
-
sunflower oil for frying (see Tips)
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
120.1 kcal /
504.4 kJ
Białko
2.1 g
Tłuszcz
10.2 g
Węglowodany
4.2 g
Błonnik
1.9 g
Tłuszcz nasycony
1.1 g
Sód
198.1 mg