Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 pieces

Składniki

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 22.4 mg

Białko 4.1 g

Kalorie 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rosemary meat pies

3 godz. 30 min

Meringues

5 godz.

Lemon meringue pie

3 godz.

Custard

10 min

Crème brûlée

7 godz.

Béarnaise sauce

10 min

Profiteroles

2 godz.

Béchamel sauce

20 min

Quiche Lorraine

45 min

Buttercream icing

10 min

Strawberry and rose water macarons

2 godz. 50 min

Black & white chocolate tartufo

13 godz. 55 min