Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 pieces

Składniki

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 22.4 mg

Białko 4.1 g

Kalorie 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 godz. 20 min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 godz.

Profiteroles

Profiteroles

2 godz.

Choux pastry

Choux pastry

1 godz.

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 godz. 50 min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2 godz.

Lemon delicious

Lemon delicious

1 godz. 5 min

Apricot apple pie

Apricot apple pie

1 godz. 40 min

Lemon tart

Lemon tart

2 godz. 15 min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 godz. 30 min

Chocolate fondants

Chocolate fondants

30 min

Iced puff pastry

Iced puff pastry

40 min