
Urządzenia i Akcesoria
Hazelnut Bavarian
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 6 godz. 25 min
8 portion
Składniki
-
titanium strength gelatine leaves4
-
hazelnuts toasted100 g
-
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)500 g
-
egg yolks6
-
caster sugar120 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
water or rum, for brushing1 tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
388 kcal /
1629.8 kJ
Białko
6.5 g
Tłuszcz
33.3 g
Węglowodany
17.3 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
15.7 g
Sód
35.2 mg