Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Quenelles nature sauce nantua
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
8 portions
Składniki
Les quenelles nature
-
150 g d'eau
-
150 g de lait
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de farine de blé
-
4 œufs
La sauce nantua
-
16 écrevisses fraîches et crues
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
1 branche de cerfeuil frais
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
30 g de cognac
-
20 g de farine de blé
-
2 c. à café de concentré de tomate
-
900 g d'eau
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
11 g
Kalorie
1472 kJ /
352 kcal
Tłuszcz
24.8 g
Węglowodany
21.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
1 godz. 15 min
Sauce gribiche
15 min
Quenelles nature, comté et épinards
45 min
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 min
Quenelles de semoule et lard en gratin
1 godz.
Bugnes à la fleur d'oranger
3 godz. 25 min
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 min
Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate
40 min
Saucisson brioché
2 godz. 50 min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1 godz. 15 min
Tarte à la praline
3 godz. 20 min
Saucisson brioché de Lyon
3 godz. 25 min