Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Quenelles nature sauce nantua
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
8 portions
Składniki
Les quenelles nature
-
d'eau150 g
-
de lait150 g
-
de beurre coupé en morceaux70 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de farine de blé200 g
-
œufs4
La sauce nantua
-
écrevisses fraîches et crues16
-
d'échalotes coupées en deux60 g
-
de cerfeuil frais1 branche
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux50 g
-
de cognac30 g
-
de farine de blé20 g
-
de concentré de tomate2 c. à café
-
d'eau900 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
352 kcal /
1472 kJ
Białko
11 g
Tłuszcz
24.8 g
Węglowodany
21.4 g
