Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.7 33 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La pâte à galette

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

La garniture

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 1943 kJ / 463 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crêpes et galettes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaufres au blé noir et petits légumes

1h 50min

Sauce beurre blanc

20min

Pâte à galette

1h 15min

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45min

Galette saucisse fromage

35min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Mille-galettes de blé noir

35min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45min

Galettes aux champignons et crème de soja

1h 30min

Galette de blé noir au beurre de sardine

45min

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

2h