Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.6 35 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La pâte à galette

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

La garniture

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 1943 kJ / 463 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crêpes et galettes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Far aux pruneaux

1 godz. 5 min

Tarte abricot-framboise

1 godz. 15 min

Clafoutis aux nectarines et caramel

35 min

Clafoutis aux fruits rouges

55 min

Quenelles nature sauce nantua

3 godz. 40 min

Tarte à la praline

3 godz. 20 min

Galette de blé noir au beurre de sardine

45 min

Couronnes des Rois aux fruits confits

17 godz.

Crumble pommes, fraises et rhubarbe

50 min

Cake aux lardons, pruneaux et amandes

1 godz.

Gâteau de courgette au chocolat

1 godz.

Sablés au parmesan

1 godz.