Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Ragù alla barese
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
6 porzioni
Składniki
Involtini di vitello
-
di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)480 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe nero macinato4 pizzichi
-
di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari60 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate2 rametti
Precottura della carne
-
di olio extravergine di oliva4 cucchiai
-
di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)80 g
-
di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)80 g
-
di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)80 g
-
di vino bianco100 g
Ragù
-
di cipolla in quarti200 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di passata di pomodoro1000 g
-
di acqua200 g
-
di basilico fresco lavate4 foglie
-
di sale2 cucchiaini
-
di zucchero1 cucchiaino
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
366 kcal /
1531 kJ
Białko
31 g
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
2 g
