Przejdź do głównej treści Szukaj
Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil
4.5 14 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Jalapeño oil
  • jalapeño chillies trimmed and deseeded
    4
  • vegetable oil
    50 g
  • sesame oil
    1 ½ tbsp
  • cumin seeds
    ⅛ tsp
  • raw sugar
    ½ tsp
Watermelon gazpacho
  • watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
    700 g
  • red onion
    20 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
    40 g
  • Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
    ½
  • garlic clove
    1
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • olive oil
    40 g
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil smaller leaves, for garnishing
  • ice cubes
    10
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 35 mg
Białko 1.1 g
Kalorie 903.3 kJ / 215 kcal
Tłuszcz 20 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 2.6 g
Węglowodany 7.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Smoked Salmon and Vegetable Egg Muffins

5.0(4)

45min

Rainbow Bowl

3.4(5)

1h 15min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.7(18)

1h 15min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

4.5(2)

10min

Layered Mexican dip

4.4(5)

25min

Potato fritter burgers with spinach

3.5(4)

35min

Pumpkin Baba Ganoush

4.0(2)

45min

Chickpea and carrot dip

4.7(26)

15min

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2(32)

45min

Shrikhand (flavoured hung yoghurt)

5.0(3)

12h 15min

Pumpkin Curry

4.2(57)

45min

Chewy Cinnamon Apple Bars

4.7(37)

3h