Urządzenia i Akcesoria
Watermelon gazpacho with jalapeño oil
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Składniki
Jalapeño oil
-
jalapeño chillies trimmed and deseeded4
-
vegetable oil50 g
-
sesame oil1 ½ tbsp
-
cumin seeds⅛ tsp
-
raw sugar½ tsp
Watermelon gazpacho
-
watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)700 g
-
red onion20 g
-
red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)40 g
-
Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing½
-
garlic clove1
-
red wine vinegar1 tbsp
-
olive oil40 g
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fresh basil smaller leaves, for garnishing
-
ice cubes10
-
sea salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
35 mg
Białko
1.1 g
Kalorie
903.3 kJ /
215 kcal
Tłuszcz
20 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
2.6 g
Węglowodany
7.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Curried carrot and ginger soup
40 min
Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)
2 godz. 40 min
Fermented Carrots
84 godz. 30 min
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
2 godz.
Gazpacho
1 godz. 15 min
Gazpacho
1 godz. 15 min
Far Breton with prunes
2 godz.
Celeriac parmigiana
1 godz. 10 min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 godz. 50 min
Coriander pesto
5 min
Gazpacho
1 godz. 15 min
Asparagus risotto
40 min